レアリブアイ
肉のカット: リブアイ; 厚さ: 1.5 インチ; 焼き加減: レア
内部温度 (°F): 125 °F; 調理時間: 5 分; 内部温度 (°C): 51.7 °C
この計算機は、さまざまなステーキのカット、厚さ、焼き加減に応じた調理時間と内部温度を推定し、華氏と摂氏の両方で温度を提供します。
入力を順に確認し、1つのシナリオだけに頼らず結果を比較してください。
肉のカット, 厚さ, 焼き加減 → 内部温度 (°F), 調理時間, 内部温度 (°C)
自分の値を試す前に、これらの例で計算機の動作を確認してください。
肉のカット: リブアイ; 厚さ: 1.5 インチ; 焼き加減: レア
内部温度 (°F): 125 °F; 調理時間: 5 分; 内部温度 (°C): 51.7 °C
肉のカット: サーロイン; 厚さ: 1 インチ; 焼き加減: ミディアムレア
内部温度 (°F): 135 °F; 調理時間: 7 分; 内部温度 (°C): 57.2 °C
肉のカット: Tボーン; 厚さ: 2 インチ; 焼き加減: ミディアム
内部温度 (°F): 145 °F; 調理時間: 17 分; 内部温度 (°C): 62.8 °C
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